Carte de restaurant
Formule midi la semaine :
entrée + plat + dessert : 19,90€
entrées
Tarte fine, cervelle des canuts, tuile de lard et noix – 10€
Gaspacho de tomate ancienne, crème fouttée au chèvre- 10€
Petite friture de Joëls, sauce tartare – 10€
Pressé de lapin, mayonnaise à l’estragon et pickles de moutarde -13€
plats principaux
- Filet de veau, jus corsé, crème d’artichaut et pommes grenailles – 28€
- Faux-filet, beurre d’herbes, légumes du soleil rôti et pommes grenailles – 26€
- Dorade en feuille de brick, pommes de terres safranées, beurre blanc- 25 €
- Tartare de saumon exotique, mangue, avocat et riz vinaigré- 26€
desserts
- Fromage blanc – 5€
- Fromage sec – 6€
- Fraise Melba – 9€
- Crème brûlée à la fève de tonka – 8€
- Tiramisu abricot thym – 8,50€
- Fondant chocolat et glace vanille – 8,50€
- * Nous proposons un menu enfant à 12€
- ** Un plat végétarien peut vous être cuisiné avec passion pour 18€
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